زِيَارَةٌ إِلَى مَزْرَعَةِ الْخُضْرَوَاتِ

مَزْرَعَةُ «سِدْرَةِ الشَّمَالِ» مَزْرَعَةٌ لِلْعَائِلَاتِ فِي شَمَالِ قَطَرَ. تُوجَدُ فِي مِنْطَقَةِ الْغَشَامِيَّةِ، عَلَى طَرِيقِ الشَّمَالِ. وَاسْمُهَا مِنْ شَجَرَةِ السِّدْرِ، وَهِيَ شَجَرَةٌ مَعْرُوفَةٌ فِي قَطَرَ. وَالْمَزْرَعَةُ تَفْتَحُ أَبْوَابَهَا لِلزُّوَّارِ فِي مَوْسِمِ الشِّتَاءِ فَقَطْ. وَالشِّتَاءُ فِي قَطَرَ لَطِيفٌ، وَفِيهِ تَنْمُو الْخُضْرَوَاتُ جَيِّدًا. لَكِنَّ الْخُضْرَوَاتِ فِي الْمَزْرَعَةِ تَخْتَلِفُ مِنْ شَهْرٍ إِلَى شَهْرٍ. فَالْخِيَارُ وَالْخَسُّ مَوْجُودَانِ طُولَ الْمَوْسِمِ. وَيَبْدَأُ قَطْفُ الْفُلْفُلِ الْأَخْضَرِ وَالْفَرَاوِلَةِ فِي نُوفَمْبِرَ. وَيَبْدَأُ قَطْفُ الطَّمَاطِمِ الْكَبِيرَةِ وَالصَّغِيرَةِ فِي يَنَايِرَ. وَأَحْيَانًا يَكُونُ هُنَاكَ بَاذِنْجَانٌ وَفُلْفُلٌ حَارٌّ. لِذَلِكَ تَسْأَلُ الْعَائِلَةُ قَبْلَ الزِّيَارَةِ: مَاذَا نَسْتَطِيعُ أَنْ نَقْطِفَ فِي هَذَا الشَّهْرِ؟ فِي الْمَزْرَعَةِ يَقْطِفُ الزُّوَّارُ الْخُضْرَوَاتِ وَالْفَاكِهَةَ بِأَيْدِيهِمْ. فِي الْبِدَايَةِ يَأْخُذُونَ أَكْيَاسًا لِلْخُضْرَوَاتِ، وَصَنَادِيقَ لِلْفَرَاوِلَةِ. ثُمَّ تَمْشِي كُلُّ عَائِلَةٍ بَيْنَ النَّبَاتَاتِ، وَتَخْتَارُ مَا تُرِيدُ أَنْ تَقْطِفَهُ. يَضَعُ الزُّوَّارُ الْخِيَارَ وَالْخَسَّ وَالْفُلْفُلَ فِي الْأَكْيَاسِ. وَيَضَعُونَ الْفَرَاوِلَةَ الْحَمْرَاءَ فِي الصَّنَادِيقِ. وَفِي الْمَزْرَعَةِ أَشْجَارُ سِدْرٍ أَيْضًا. ثَمَرُ السِّدْرِ صَغِيرٌ وَمُسْتَدِيرٌ، وَاسْمُهُ «الْكُنَارُ». وَيَقْطِفُ الزُّوَّارُ الْكُنَارَ مِنَ الشَّجَرَةِ، كَمَا يَقْطِفُونَ الْخُضْرَوَاتِ. وَمِنْ زَهْرِ السِّدْرِ يَصْنَعُ النَّحْلُ عَسَلًا مَعْرُوفًا، اسْمُهُ عَسَلُ السِّدْرِ. وَتَبِيعُ الْمَزْرَعَةُ هَذَا الْعَسَلَ لِلزُّوَّارِ. وَفِي الْمَزْرَعَةِ حَيَوَانَاتٌ أَيْضًا، مِثْلُ الْجِمَالِ وَالْغِزْلَانِ وَالْمَاعِزِ. وَيَسْتَطِيعُ الزُّوَّارُ أَنْ يُطْعِمُوا بَعْضَ الْحَيَوَانَاتِ، وَأَنْ يَرْكَبُوا خُيُولًا صَغِيرَةً. وَلِلْأَطْفَالِ أَلْعَابٌ، مِثْلُ الْقِطَارِ الصَّغِيرِ. وَهُنَاكَ مَتْحَفٌ صَغِيرٌ اسْمُهُ «قَطَرُ عَبْرَ التَّارِيخِ». يَمْشِي الزُّوَّارُ فِيهِ بَيْنَ بُيُوتٍ قَطَرِيَّةٍ قَدِيمَةٍ، وَيَرَوْنَ أَدَوَاتٍ قَدِيمَةً. وَبَعْدَ الْقَطْفِ، ت

“North Sedra” is a farm for families in the north of Qatar. It is in the Al-Ghashamiya area, on Al Shamal Road. And its name comes from the sidr tree, which is a well-known tree in Qatar. And the farm opens its doors to visitors only in the winter season. And winter in Qatar is mild, and vegetables grow well in it. But the vegetables at the farm change from month to month. Cucumbers and lettuce are there for the whole season. And picking green peppers and strawberries begins in November. And picking big and small tomatoes begins in January. And sometimes there are aubergines and hot peppers. So before the visit, a family asks: what can we pick this month? At the farm, visitors pick vegetables and fruit with their own hands. First they take bags for the vegetables, and boxes for the strawberries. Then each family walks among the plants, and chooses what it wants to pick. The visitors put the cucumbers, the lettuce and the peppers in the bags. And they put the red strawberries in the b